El Salvador Santa Ana السلفادور-سانتا انا
El Salvador Santa Ana السلفادور-سانتا انا
El Salvador Santa Ana السلفادور-سانتا انا
El Salvador Santa Ana السلفادور-سانتا انا

El Salvador Santa Ana السلفادور-سانتا انا

Regular price 41.00 SR
/

 للفلتر filter

Santa Ana is one of the most famous coffee-growing regions of El Salvador, in the high mountain region around the Santa Ana volcano. This coffee represent the classic Washed Santa and processing. The coffees are typically picked ripe in the morning hours, depulped in the afternoon, and fermented underwater for 8 hours. They are then washed once and typically spread on patios to dry for 8-10 days.

سانتا آنا هي واحدة من أشهر مناطق زراعة البن في السلفادور ، في المنطقة الجبلية العالية حول بركان سانتا آنا. تمثل هذه القهوة الكلاسيكية سانتا مغسول ومعالجتها. عادة ما يتم اختيار القهوة ناضجة في ساعات الصباح ، وتنغمس في فترة ما بعد الظهر ، ويتم تخميرها تحت الماء لمدة 8 ساعات. ثم يتم غسلها مرة واحدة وتنتشر عادة في الباحات لتجف لمدة 8-10 أيام.

The Cup

حلاوة حموضة كاكاو مكسرات

Sweet, citric, cocoa, nutty.

Origin الدولة

El - Salvador السفادور

Region المنطقة

Santa Ana سانتا انا

Farm المزرعه

Various Smallholder Farmers مزارع صغيرو متعددة

Variety السلاله

Bourbon, Castillo, Pacas, Tabi بوربون كاستيلو باكاس تابي

Altitudeالارتفاع

1100-1900 masl 1100-1900م 

Proc. Method المعالجة

Washed مغسولة